Централизованное производство
13 декабря 2020 г.
Индустриальный бар с видом на пивоварню и высотой потолков 12 метров
В Москве мы построили целый кластер общей площадью 1000 кв.м., состоящий из пивоваренного завода, концептуального бара и фабрики кухни.
Пивоваренный завод оснащен варочным порядком на 1 тонну, 20 ЦКТ по 2 тонны каждый, лабораторией и экспериментальной пивоварней. Общая мощность завода – 50 тонн готового пива в месяц.
Смокер, привезенный из Техаса «J&R MANUFACTURING», на котором готовится отменный брискет
