Коктейли на основе пива «ONE BREW» совместно с «Monin»
Никита Сергеев, менеджер по развитию напитков
Роман Торощин, основатель учебного центра по подготовке специалистов в сегменте HoReCa, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Monin»
В этом сезоне мировой лидер в производстве сиропов «Monin» и компания «One Brew» создали совместную коктейльную программу на основе пива. Коктейли просты в приготовлении и исключительны в своем вкусе.
Отработка рецептур коктейлей в Учебном Центре Романа Торощина
Сицилийское лето, 350 мл:
- 30 мл сироп Monin «Розовый грейпфрут»
- 150 мл One Brew «Spritz»
- 150 гр лед
Украшение: грейпфрут, мята
Бокал: для вина
Приготовление: положить лед в стакан.
Добавить все ингредиенты и перемешать.
Украсить дольками грейпфрута и мятой.
Лесные ягоды, 350 мл:
- 30 мл сироп Monin «Пряные ягоды»
- 150 мл One Brew «Blueberry & Blackberry Ale»
- 150 гр лед
Украшение: замороженная вишня, корица
Бокал: хайбол
Приготовление: положить лед в стакан.
Добавить все ингредиенты и перемешать.
Украсить вишней, посыпать корицей.
Double Black, 300 мл:
- 20 мл сироп Monin «Шоколадное печенье»
- 150 мл One Brew «Stout»
- 100 гр лед
Украшение: корица, сахарная пудра
Бокал: олд фэшн
Приготовление: положить лед в стакан.
Добавить все ингредиенты и перемешать,
посыпать корицей и сахарной пудрой.
Баварское детство, 550 мл:
- 30 мл сироп Monin «Бергамот»
- 150 мл One Brew «Goze»
- 200 гр лед
Украшение: помело, мята, яблоко
Бокал: для вина
Приготовление: положить лед в стакан.
Добавить все ингредиенты и перемешать.
Украсить дольками помела, яблока и мятой.
Банког Физз, 450 мл:
- 30 мл сироп Monin «Маракуйя»
- 200 мл One Brew «Witbier»
- 150 гр лед
Украшение: апельсин, корица, мята, сахарная пудра
Бокал: хайбол
Приготовление: положить лед в стакан.
Добавить все ингредиенты и перемешать.
Украсить дольками апельсина и мятой.
Посыпать корицей и сахарной пудрой.
Малиновый рассвет, 300 мл:
- 30 мл сироп Monin «Мандарин»
- 150 мл One Brew «Flamingo»
- 100 гр лед
Украшение: малина, мята, сахарная пудра
Бокал: для вина
Приготовление: положить лед в стакан.
Добавить все ингредиенты и перемешать.
Украсить малиной и мятой.
Посыпать сахарной пудрой.
