Коллаборация пивовара и сомелье: все ли пиво одинаково?
17 декабря 2020 г.
Семён Лопатин, руководитель по дистанционному обучению ЛУДИНГ, L-wine, Wine State. Руководитель по контенту, digital куратор первой в РФ phygital-школы сомелье «Wine Profi» (Сертификат WSET lvl3)
Все ли пиво одинаково?
На «Лагер» приходится 80% мировых продаж пива. Его производят на крупных заводах, где речь идет об эффективности, а не о вкусе.
К счастью, существуют более гибкие средние и малые пивоварни, на которых варят самые разные лагеры и эли. Кислотные, как вина, выдержанные в дубовых бочках, как виски или коньяки, фруктовые и пряные.
Мир пива безграничен, и в нём вы можете найти свой уникальный стиль и вкус.
